這些產(chǎn)業(yè)還在以六十年以前的方式來進(jìn)行轉(zhuǎn)，對(duì)如何用最新的技術(shù)一無所知。

好色派沙拉也屬于休閑輕食，但跟鴨脖卻不太相同。整個(gè)食品行業(yè)，尤其是休閑輕食行業(yè)快速增長，成為消費(fèi)升級(jí)最明顯的領(lǐng)域。

對(duì)于周黑鴨來說，由于直營能讓公司最大可能地實(shí)現(xiàn)把控，因此有利于樹立良好的品牌美譽(yù)度。3、好色派沙拉獲B輪融資1000萬2017年3月16日上午，新銳消費(fèi)品牌好色派沙拉SexySalad宣布獲得弘毅投資旗下的香港上市公司百福控股B輪投資，投資金額為數(shù)千萬人民幣。好色派沙拉的實(shí)體門店會(huì)開在線上業(yè)務(wù)量多的地方，深圳的第一家門店第一個(gè)月就實(shí)現(xiàn)了盈利。

數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，2015年我國休閑鹵制食品市場(chǎng)規(guī)模為521億元，2010-2015年其市場(chǎng)規(guī)模的CAGR為17.6%，為休閑輕食中增速最快的品類。隨著企業(yè)逐步進(jìn)入資本市場(chǎng)，鴨脖等熟食行業(yè)也將迎來下半場(chǎng)的充分競(jìng)爭(zhēng)。

2、鴨脖行業(yè)三足鼎立時(shí)代來臨 三家公司門店及模式對(duì)比1、絕味鴨脖：8年開6000家分店，唯快不破從2005年開始的8年時(shí)間里，絕味在全國開了近6000家分店。

 隨著冷鏈物流的發(fā)展和生活水平的提高，預(yù)計(jì)2020年我國休閑輕食鹵制食品市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1235億元。那些喝了低價(jià)預(yù)調(diào)酒的消費(fèi)者，會(huì)覺得電視上那些誘人的廣告是騙人的，這種酒連普通飲料都不如。

后來這些白酒企業(yè)總結(jié)，白酒的消費(fèi)者和預(yù)調(diào)酒的消費(fèi)者是兩種人，兩個(gè)品類的營銷方式也不同，發(fā)展預(yù)調(diào)酒項(xiàng)目對(duì)于主營業(yè)務(wù)沒有什么幫助。在這種宣傳之下，消費(fèi)者很自然地會(huì)把預(yù)調(diào)酒當(dāng)成一種耍酷的道具，而不是一種日常飲料。

 憑借這一成績(jī)，劉曉東又導(dǎo)演了一出大戲。 開辟電商渠道的同時(shí)，冰銳和RIO還紛紛招募經(jīng)銷商，并通過經(jīng)銷商進(jìn)入大賣場(chǎng)、便利店、進(jìn)口高端超市，以及夜場(chǎng)等零售終端。